桂花會帶來好運，所以家中種植了6棵桂花，就知道豆子有好多好運道。
科別：木犀科(Oleaceae)木犀屬(Osmanthus)
學名：Osmanthus fragrans
英名：Sweet Osmanthus、Sweet Olive、Tea Olive、Fragrant Oliv
日名：モクセイ（木犀）
品種：金桂（黃色花）銀桂（白花）丹桂（橘紅花）及四季桂（淡黃色）
別名：木犀、木樨、岩桂
花期：依品種不同而定，四季都會開花，全盛期是秋季開花。
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豆子家主要是淡黃色的四季桂，有一棵購入時，賣植物的人說是日本桂花，現在看來是金桂，因為花色金黃，特別的香。
元月過年時，陸續開花，採了一些想來釀酒，採完後隔兩天，花開得特別漂亮又多，於是豆子又採了一回。
今日在陽台上看這棵日本桂花，花開得很茂密，整個陽台都是桂花的香氣，很幸福的味道。
於是搜尋如何做桂花釀，原來很簡單的，主要需用酒精濃度40% 以上的米酒加糖跟枸杞一起浸泡一年後即可飲用。
至於比例，豆子不是很講究，明年再來開箱風味看如何 !
- 約 50 g桂花
- 300c.c.的高粱
- 2湯匙冰糖
- 枸杞適量
明年開箱時再來飲酒賞月，吟詩誦詞，學學古詩人或宮中妃嬪胡亂風雅一下，期待。
The End.
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