2025.04.18
跟風下載免費的ChatGPT立馬小試
提供幾張照片
AI 沒幾秒鐘就幫忙生成了一份完整的食譜
太讓人驚艷
真得很多人要失業了
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自製梅酒與梅醋 食譜
一、材料清單（適用1公升玻璃罐）
材料名稱/用量建議
青梅 /約 300~400 克
黃冰糖/ 約 200~300 克
酒類/ 約 600~700 毫升（任選）
醋（釀造醋）/ 約 600~700 毫升（作梅醋用）
可選酒類：
• 金門高粱 58度
• 金門百年紀念酒
• Bacardi 白蘭姆酒
• Whiteley 馬鈴薯伏特加
可選醋類：
• 金門高粱醋
• 白醋
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二、前置作業
1. 清洗青梅：將青梅用水輕柔清洗數次，洗淨表面雜質與蠟質。
2. 陰乾梅子：清洗後放在通風處完全晾乾（表面無水）。
3. 去除果蒂：用牙籤或竹籤去除每顆青梅的蒂頭，避免釀出苦味。
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三、釀梅酒步驟
1. 準備乾淨無水的玻璃罐。
2. 將青梅與黃冰糖分層放入（可依喜好調整比例）。
3. 倒入選擇的酒類，直到淹過所有材料。
4. 蓋緊瓶蓋，貼上日期與酒類名稱。
5. 存放於陰涼處靜置，建議熟成時間：6個月以上，12個月更佳。
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四、釀梅醋步驟
1. 與梅酒做法類似，將青梅與黃冰糖分層裝入玻璃罐。
2. 倒入醋類液體淹過全部材料。
3. 蓋緊密封，貼上標籤與日期。
4. 存放於陰涼處，3個月後即可飲用（依口感可再熟成）。
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五、保存與飲用建議
• 保存方式：避免陽光直射，放在陰涼通風處即可。
• 飲用方式：
• 梅酒可直接飲用或加冰塊、氣泡水調和
• 梅醋建議稀釋飲用（1:5 為佳），也可加入沙拉或醃製料理中
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以上是AI 自動生成的食譜,超厲害,望塵莫及.
以下是提供的照片
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