高血糖的煩惱|中醫師的建議

豆子步入中年後有高血糖，糖化血色素偏高的煩惱，除了三個月的回診追蹤，在醫師的建議下說減重可以改善高血醣問題，因此有了去看中醫的想法。

中醫的衛教資料其實跟西醫有些相同的論述，例如-

高胰島素現象引發肥胖體質

高澱粉、高糖飲食導致血糖升高極快 > 胰島素分泌 > 血糖快速降低 > 低血糖 > 飢餓感大增 > 慢性肌餓 > 吃更甜才不餓，然後導致肥胖

最易發胖的食物：醣類

有飽足感可以增加基礎代謝的食物：蛋白質＋油脂（原則=肉：菜=1:1）

最沒負擔的食物：水 ＋ 蔬菜（高麗菜、地瓜葉、竹筍、牛蒡）

中醫師的飲食建議

中醫師給的飲食控制還讓人蠻能接受的。

早餐

1. 原則：早餐要吃飽，第一餐營養要足夠，一定要有蛋白質。

2. 想吃或喜歡的澱粉可放在早餐吃。

3. 飲料無糖。

4. 建議吃：三明治（鮪魚/燻雞/板烤豬，不要油炸雞肉或香煎漢堡肉）蛋餅，鍋貼，煎餃，小籠包。

5. 包子白/全麥吐司，饅頭，米粥，炒麵，碗糕不單獨吃．需搭配蛋白質一起吃。

6. 偶爾吃：肉粽，飯糰，燒餅，蔥油餅，麵包，蛋糕不單獨吃．需搭配蛋白質一起吃。

7. 培根，火腿，熱狗，香腸，加工製品少吃

8. 不可吃：油條，薯餅，薯條，洋蔥圈，花生醬厚片土司，果醬厚片土司

午餐

1. 原則：午餐一定要吃均衡，否則下午容易餓，會吃零食。

2. 澱粉類最多半碗（1/2碗）。

3. 先吃肉2口，再吃菜，最後再吃飯麵。

晚餐

1.原則：晚餐是決戰，只吃菜肉，不吃飯（澱粉）。水果也要控制- 2 顆拳頭/天不空腹吃。

2.晚餐一定要吃，但量要少。

3.睡前4小時結束晚餐。

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